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Cuisine ouverte, semi-ouverte ou cuisine fermée ? Laquelle choisir ?

Cuisine ouverte, semi-ouverte ou cuisine fermée ? Laquelle choisir ?

Cuisine ouverte ou fermée, vous vous posez la question ? Laquelle choisir ? Voici leurs points forts et faibles pour vous aider à choisir votre future cuisine !
Le , par Aude
cuisine ouverte fermee

Dans chaque maison, chaque appartement, se trouve une cuisine. Petite, grande, classique, tendance, tirant sur les beiges et blancs ou affichant ostensiblement une couleur flashy comme le rouge ou le prune ! Il existe autant de cuisines qu'il existe de maisons. Parce que la cuisine c'est une affaire de goût et qu'avec la salle de bain, c'est devenu une pièce à laquelle l'on accorde de l'importance. On soigne dorénavant son look !

Et lorsque l'on rénove ou que l'on construit, une question se pose : cuisine ouverte sur le salon et la salle à manger ou cuisine fermée ? L'une permet de garder le contact avec ses invités, tandis que l'autre isole. Mais cela peut aussi être l'inverse ! Voyons pourquoi ! 

Qu'est-ce qu'une cuisine ouverte ? Qu'est-ce qu'une cuisine fermée ? Quels sont les avantages et inconvénients des cuisines ouvertes et fermées ? 

 

Quels sont les avantages et inconvénients des cuisines ouvertes, semi-ouvertes et fermées ? 

C'est un fait, la cuisine ne se cache plus et ce depuis plusieurs années. Mise en avant, elle suit le style du logement :

  • ouverte, elle permet de s'échanger les dernières nouvelles lorsqu'on reçoit des amis à dîner ;
  • semi-ouverte, elle permet de s’isoler tout en gardant un œil sur le reste des pièces, beaucoup d'avantages pour cette cuisine,
  • secrète, c'est un laboratoire où s'élaborent les plus délicieux fumets, dont on souhaite garder l'origine secrète : que cela soit la recette de l'arrière-grand-mère ou un plat surgelé habilement réchauffé !

Dans tout cela, vous vous demandez que faire ? Si vous n'êtes pas sûr, il est difficile d'opter pour l'une ou l'autre... Vous construisez, vos plans ne sont pas encore définitifs ou alors vous avez le projet de refaire votre cuisine, mais comment faire au mieux sans se tromper ? 

 cuisine fermée  cuisine ouverte

Fermée ou ouverte ? 

 

Sachez qu'il n'existe pas de cuisine parfaite et que celle qui vous correspondra ne sera pas forcément la plus tendance ou la plus traditionnelle ! Avez-vous évalué vos besoins ? Savez-vous ce que vous voulez et ne voulez pas ? 

Une fois la cuisine posée, difficile de revenir en arrière, même si des solutions existent ! Découvrez donc notre comparatif cuisine ouverte et cuisine fermée pour vous aider à faire votre choix ! 

 

 

Cuisine ouverte

cuisine ouverte

Cuisine fermée

cuisine fermée

Avantages

Convivialité 
Effet grande pièce
Facilité de circulation
Luminosité plus importante
Pratique pour servir

Bruits contenus dans une pièce
Intimité
Odeurs de cuisson contenues 
Préparation des repas à l'abri des regards

Inconvénients

Propagation des odeurs de cuisine
Vue sur la cuisine 
Bruits des appareils électro-ménager
Pas d'intimité 
Bruits des autres pièces

Isolement lorsque l'on reçoit
Moins conviviale lorsque l'on reçoit
Moins tendance 

 

 

La cuisine ouverte, ce qu'il faut savoir 

Conviviale est sûrement le premier mot qui vient à l'esprit lorsque l'on parle de cuisine ouverte. Elle fait partie intégrante de la pièce de vie, ouverte, elle vous laisse en contact avec les invités et vous permet de discuter avec eux sans entrecouper la conversation de "excuse-moi, je dois surveiller la viande, le poisson, les légumes". Vous pouvez suivre le fil de la conversation, intervenir et participer. 

De même si vous avez des enfants, préparer le repas tout en gardant un œil sur eux peut être bien pratique. A contrario, qui dit cuisine ouverte, dit odeurs et bruits qui se répandent et envahissent les espaces contigus. Si votre conjoint(e) est devant la télé ou lit un livre sur le canapé, le bruit du mixer, de la hotte si elle n'est pas discrète, du lave-vaisselle ou du lave-linge peuvent le déranger. Un réfrigérateur bruyant peut être gênant également s'il ne vous est pas possible de monter le son de la télé (toujours plus fort pendant les publicités et à la baisse au retour du programme). 

Avec ou sans îlot, elle prend place dans la pièce, quasiment sujet central vers lequel convergent tous les regards lorsque vous recevez et cuisinez. Ainsi, n'essayez pas de vous retrouver avec vous-même, pour vous concentrer sur cette sauce si difficile à réussir, sans compter les invités qui, profitant d'absence de porte et d'ouverture peuvent venir vous rejoindre derrière votre plan de travail.

Ce sont des points à ne pas négliger, pour que votre cuisine soit celle dans laquelle vous vous sentez bien, dès lors que vous y séjournez : cuisine américaine, avec bar ou semi-ouverte, à vous de choisir !

 

La cuisine fermée, moins tendance ? 

La cuisine fermée a eu son heure de gloire mais elle n'a pas totalement disparue. Nombreuses sont les personnes à y revenir, après avoir goûté aux charmes des cuisines ouvertes. Manque d'intimité, besoin de rester en retrait, mais aussi de ne pas exposer ses œuvres non finies ou tous les ustensiles sales, attendant d'être nettoyés et rangés. 

La cuisine fermée permet d'isoler les odeurs de cuisson, les bruits de toutes sortes que l'on produit en cuisinant. Pour les personnes qui aiment dresser tranquillement leurs assiettes, élaborer des sauces et préparations secrètes, c'est un endroit calme où l'on peut se retirer quelques minutes pendant un repas animé. 

Nous sommes tous pareils, lorsque nous cuisinons, nous utilisons beaucoup d'ustensiles, des torchons, nous salissons forcément le plan de travail, les plaques de cuisson, posons les casseroles dans l'évier, sans prendre le temps de les laver ou les mettre dans le lave-vaisselle, pour gagner du temps. 

La cuisine devient parfois un véritable champ de bataille que l'on préférerait ne pas montrer, aussi bon le repas fut-il !

Mais une cuisine fermée peut aussi être un lieu à part, où toute la famille se retrouve pour les repas, loin de son image de pièce cloisonnée. Car dans la vie de tous les jours, il est  plus simple de manger tous ensemble dans la cuisine si la taille de la pièce le permet !

Comment choisir entre une cuisine sur mesure et une cuisine en kit ? On vous y aide à y voir plus clair grâce à ce comparatif complet à ne pas louper !

 

 

Le Conseil Habitatpresto ! 

Et si la solution venait d'un entre deux ? La cuisine semi-ouverte a de beaux jours devant elle, qu'elle soit avec un bar pour séparer, des portes coulissantes ou toute autre séparation, elle permet d'être isolé tout en restant disponible. Même si vous n'êtes pas encore prêt pour le Meilleur Pâtissier, vous entraîner à la préparation de vos plats et gâteaux requiert toujours autant d'ustensiles et autant cacher l'envers du décor !   

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