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Pause déjeuner : des restaurants ouverts pour les salariés du BTP

Pause déjeuner : des restaurants ouverts pour les salariés du BTP

Aurélia Ribeiro - Le 15/02/2021

Actu - Depuis plusieurs jours, une trentaine de restaurants ont rouvert leurs portes pour accueillir les salariés du BTP pendant leur pause déjeuner. Après une vague de froid conséquente sur le pays, cette initiative des pouvoirs publics tombe à point nommé. Néanmoins, cette autorisation est attribuée aux restaurateurs uniquement sur demande et implique le respect de règles sanitaires strictes. Explications !


Des particuliers attendent vos devis.


Une convention temporaire entre l’entreprise et le restaurateur


Rappelez-vous, le 15 décembre dernier, le Gouvernement a appelé les collectivités territoriales à mettre des salles communales à disposition des professionnels du BTP pendant la pause déjeuner. Les choses semblent avoir encore évolué puisque depuis plusieurs jours. En effet, une trentaine de restaurants de plusieurs régions, ont reçu l’autorisation d’ouvrir aux salariés du BTP pour prendre un repas chaud à l’abri du froid.

Cependant, Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance, chargée de l'Industrie, et Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance, chargé des Petites et Moyennes Entreprises ont établi une procédure stricte pour autoriser ces ouvertures :


« à titre dérogatoire, sur accord du préfet et dans le respect de conditions sanitaires strictes.»


C’est donc par le biais d’une convention temporaire validée par les préfectures des régions et signée entre le restaurant et l’entreprise du bâtiment que les restaurateurs peuvent accueillir ce public de professionnels le midi. La convention doit préciser le nombre de personnes reçues, ainsi que le nom des salariés

Pendant le temps de repas, les restaurateurs doivent mettre en place des mesures sanitaires et veiller à leur respect :


Chefs d’entreprise et artisans du bâtiment, pour connaître la liste des restaurants ouverts, disposés à vous accueillir pendant vos temps de pause, rapprochez-vous de votre organisation professionnelle (FFB, CAPEB, etc.).


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Références :

  1. Benjamin Delille, "Restos ouverts aux salariés du BTP: «Ça nous fait une coupure avec le chantier»", MSN, le 14 février 2021
  2. C.G., "Coronavirus à Lyon : Les restaurants autorisés à reprendre du service… uniquement pour les salariés du BTP", 20 minutes, màj le 15 février 2021
  3. Corentin Patrigeon, "Quelles modalités pour les restaurants ouverts aux salariés du BTP ?", Bati Actu, le 27 janvier 2021

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